Puding Beras
Bahan: 
2 cangkir air
1/2 cangkir beras, atau beras merah
1/4 cup apel potong kecil-kecil
1/2 sdt jahe bubuk
1/8 cup gula palem (optional)
1/4 cup kismis (optional)
1/8 cup susu
2 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat:
[1] Tumbuk beras hingga halus. [2] Masukkan semua bahan, kecuali susu/air, dalam wadah tahan panas. [3] Panaskan selama kurang lebih 30 menit dengan panas api sedang. [4] Tambahkan susu, aduk perlahan. [5] Panaskan lagi selama 20 menit. Terus diaduk selama dipanaskan dan bila perlu tambahkan air/susu agar tekstur beras tidak mengental seperti pasta. [6] Bila telah matang angkat dan masukkan dalam wadah, hidangkan dengan taburan kismis.
Bisa diberikan pada bayi usia 9 bulan keatas.
